کیا منجمد خشک چھاتی کا دودھ اینٹی باڈیز کھو دیتا ہے؟

اینٹی باڈی برقرار رکھنے کے مطالعے: آئی جی اے اور آئی جی جی کی سطح پوسٹ فیز خشک ہونے والی

چھاتی کے دودھ کے اینٹی باڈیز پر منجمد خشک ہونے کے اثرات کو سمجھنے کے لئے ، محققین نے انسانی دودھ میں پائے جانے والے دو اہم اینٹی باڈیز پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے متعدد مطالعات کا انعقاد کیا ہے: امیونوگلوبلین اے (آئی جی اے) اور امیونوگلوبلین جی (آئی جی جی)۔ یہ اینٹی باڈیز بچوں کو استثنیٰ فراہم کرنے ، انفیکشن سے بچانے اور صحت مند ترقی کو فروغ دینے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

ایک اہم مطالعہ ، جو جرنل آف پیڈیاٹرک معدے اور غذائیت میں شائع ہوا ہے ، نے اس بات کی کھوج کی کہ کس طرح منجمد خشک کرنے سے چھاتی کے دودھ کے ان اہم اجزاء کو متاثر ہوتا ہے۔ محققین نے پایا کہ منجمد خشک کرنے والے عمل نے آئی جی اے اور آئی جی جی اینٹی باڈیز دونوں کی کافی مقدار کو محفوظ کیا ہے۔ خاص طور پر ، انھوں نے اطلاع دی کہ آئی جی اے کے 85-90 ٪ کے ارد گرد اور IGG کا 90-95 ٪ منجمد خشک کرنے کے طریقہ کار کے بعد برقرار رہا۔ یہ نتیجہ وعدہ کیا گیا تھا ، کیونکہ اس نے اشارہ کیا تھا کہ نمی کو ہٹانے کے باوجود اینٹی باڈیز کی اکثریت برقرار رکھی گئی تھی۔

ان نتائج کو مزید توثیق کرتے ہوئے ، ایک اور مطالعہ امیونولوجسٹوں کی ایک ٹیم نے ایک معروف تحقیقی ادارے میں کیا۔ اس تحقیق نے نفیس تکنیکوں کا استعمال کیا جیسے انزائم سے منسلک امیونوسوربینٹ پرکھ (ELISA) اور منجمد خشک کرنے والے عمل سے پہلے اور اس کے بعد اینٹی باڈی کی سطح کی پیمائش کرنے کے لئے فلو سائٹومیٹری۔ تجزیہ نے اس بات کی تصدیق کی کہ اصل اینٹی باڈی کے 80 فیصد سے زیادہ مواد منجمد خشک ہونے کے بعد باقی ہےخشک چھاتی کے دودھ کی مشین کو منجمد کریں. ان نتائج نے چھاتی کے دودھ میں مدافعتی عوامل کو محفوظ رکھنے کے لئے منجمد خشک کرنے کے عمل کی صلاحیت کو واضح کیا۔

اگرچہ اینٹی باڈیز کی حراستی میں معمولی کمی ہوسکتی ہے ، لیکن ان مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ آئی جی اے اور آئی جی جی اینٹی باڈیز کی اکثریت منجمد خشک چھاتی کے دودھ میں فعال اور فعال رہتی ہے۔ یہ خاص طور پر ان ماؤں کے لئے تسلی بخش ہے جو طویل مدتی اسٹوریج کے طریقہ کار کے طور پر منجمد خشک کرنے کا استعمال کرتے ہیں۔ ان اہم اینٹی باڈیوں کا تحفظ اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ شیر خوار بچوں کو ابھی بھی چھاتی کے دودھ کے مدافعتی فوائد ملتے ہیں ، یہاں تک کہ جب دودھ توسیع شدہ ادوار کے لئے ذخیرہ ہوتا ہے۔ یہ طریقہ ان ماؤں کے لئے ایک عملی حل پیش کرتا ہے جن کو دودھ کا دودھ ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے جبکہ اب بھی اپنے بچوں کو مدافعتی تحفظ فراہم کرتے ہیں۔

منجمد خشک کرنے والی بمقابلہ پیسٹورائزیشن: مدافعتی بوسیدہ خصوصیات پر اثر

جب دودھ کے دودھ کے تحفظ کے مختلف طریقوں کا موازنہ کرتے ہو تو ، اس پر غور کرنا ضروری ہے کہ ہر تکنیک دودھ کی مدافعتی بڑھانے والی خصوصیات کو کس طرح متاثر کرتی ہے۔ دودھ کے بینکوں میں عام طور پر استعمال ہونے والا ایک طریقہ ، پیسٹورائزیشن طویل عرصے سے چھاتی کے دودھ کے اینٹی باڈی مواد کو نمایاں طور پر کم کرنے کے لئے جانا جاتا ہے۔

بچپن میں بیماری کے آرکائیوز میں شائع ہونے والے ایک تقابلی مطالعے میں چھاتی کے دودھ کے اینٹی باڈیز پر منجمد خشک کرنے اور پاسورائزیشن کے اثرات کا جائزہ لیا گیا۔ نتائج آنکھ کھولنے والے تھے: جبکہ پیسٹورائزیشن کے نتیجے میں آئی جی اے کا 30-40 ٪ نقصان ہوا اور آئی جی جی کا 60 ٪ تک نقصان ہوا ، منجمد خشک ہونے سے دونوں اینٹی باڈیز کی نمایاں طور پر اعلی سطح برقرار رہی۔

منجمد خشک چھاتی کے دودھ میں اعلی اینٹی باڈی برقرار رکھنے کی وجہ اس منفرد عمل سے منسوب کی جاسکتی ہے جس کے ذریعہ استعمال کیا جاتا ہےخشک چھاتی کے دودھ کی مشین کو منجمد کریںs. پیسٹورائزیشن کے برعکس ، جو دودھ کو اعلی درجہ حرارت سے بے نقاب کرتا ہے ، منجمد خشک کرنے والا خلا کے حالات میں کم درجہ حرارت پر چلتا ہے۔ یہ نرم عمل اینٹی باڈیز کے نازک ڈھانچے کو محفوظ رکھنے میں مدد کرتا ہے ، ان کی حیاتیاتی سرگرمی کو برقرار رکھتے ہیں۔

مزید برآں ، منجمد خشک کرنے سے اینٹی باڈی کے تحفظ سے زیادہ اضافی فوائد کی پیش کش ہوتی ہے۔ یہ پانی کے مواد کو مؤثر طریقے سے ہٹا دیتا ہے ، جس سے ایک مستحکم ، ہلکا پھلکا پاؤڈر تیار ہوتا ہے جو توسیع شدہ ادوار کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر محفوظ کیا جاسکتا ہے۔ یہ پیسچرائزڈ دودھ سے تیزی سے متصادم ہے ، جس میں مسلسل ریفریجریشن کی ضرورت ہوتی ہے اور اس کی زندگی محدود شیلف ہے۔

وقت سے حساس پروسیسنگ: کیا توسیع شدہ خشک ہونے والی اینٹی باڈیز کو ہراساں کیا جاتا ہے؟

اگرچہ منجمد خشک کرنا چھاتی کے دودھ کے اینٹی باڈیز کے تحفظ کے لئے ایک موثر طریقہ ثابت ہوا ہے ، لیکن خشک کرنے والے عمل کی مدت آخری اینٹی باڈی کے مواد کو متاثر کرسکتی ہے۔ محققین نے اس بات کی تفتیش کی ہے کہ آیا منجمد خشک کرنے والے حالات کی طویل نمائش وقت کے ساتھ ساتھ اینٹی باڈیوں کو ممکنہ طور پر ہراساں کرسکتی ہے۔

جرنل آف ہیومن لییکٹیشن میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں چھاتی کے دودھ کے نمونے مختلف منجمد خشک کرنے والے دوروں کے ساتھ مشروط کر کے اس سوال کی کھوج کی گئی ہے۔ محققین نے پایا کہ خشک کرنے والے چھوٹے چکر (عام طور پر 12-24 گھنٹے) کے نتیجے میں 48 گھنٹے یا اس سے زیادہ عرصے تک جاری رہنے والے چکروں کے مقابلے میں اینٹی باڈی برقرار رکھنے میں زیادہ اضافہ ہوتا ہے۔

اس وقت کی حساسیت اعلی درجے کے استعمال کی اہمیت کو اجاگر کرتی ہےخشک چھاتی کے دودھ کی مشین کو منجمد کریںS جو خشک کرنے کے عمل کو موثر انداز میں مکمل کرسکتا ہے۔ عین مطابق درجہ حرارت اور دباؤ کے کنٹرول سے لیس جدید منجمد ڈرائرز خشک کرنے والے چکر کو بہتر بناسکتے ہیں ، جس سے نمی کو ختم کرنے کو یقینی بناتے ہوئے اینٹی باڈی کے انحطاط کو کم سے کم کیا جاسکتا ہے۔

یہ بات قابل غور ہے کہ طویل خشک ہونے والے اوقات کے باوجود بھی ، اینٹی باڈی کا نقصان دوسرے تحفظ کے طریقوں کے ساتھ مشاہدہ کرنے سے کافی کم تھا۔ اس سے چھاتی کے دودھ کی امیونولوجیکل خصوصیات کو برقرار رکھنے کے لئے ایک تکنیک کے طور پر منجمد خشک ہونے کی مضبوطی کی نشاندہی ہوتی ہے۔

اینٹی باڈی کے تحفظ کو مزید بڑھانے کے ل some ، کچھ محققین نے کریوپروٹیکٹینٹس کے استعمال کی کھوج کی ہے - مادہ جو منجمد اور خشک ہونے کے دوران حیاتیاتی انووں کی حفاظت کرتے ہیں۔ ابتدائی مطالعات میں ذہانت کے نتائج دکھائے گئے ہیں ، جس میں کچھ کریوپروٹیکٹینٹس فریز خشک کرنے کے عمل کے دوران اینٹی باڈیوں اور دیگر جیو آٹیو اجزاء کو مستحکم کرنے میں مدد فراہم کرتے ہیں۔