5 ملی لیٹر پیمائش سلنڈر

ذائقہ کی تشکیل کی تشکیل

قدرتی بمقابلہ مصنوعی ذائقے:

• قدرتی ذائقے (جیسے ، اورینج آئل ، لیموں کی حوصلہ افزائی کے نچوڑ) اور مصنوعی مساوات (جیسے ، ونیلن ، ایتھیل بٹیریٹ) کو مائکرو سے ملی لیٹر کی جلدوں میں شامل کیا جاتا ہے۔ ایک 5 ملی لیٹر سلنڈر مشروبات کے تکنیکی ماہرین کو اسکیلنگ سے پہلے آزمائشی امتزاج کے لئے ذائقہ کے چھوٹے ، کنٹرول والے بیچوں کی پیمائش کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
• مثال: کولا ذائقہ دار انرجی ڈرنک تیار کرنے میں ، 5 ملی لیٹر سلنڈر کو 0. 5-22 ملی لیٹر دار چینی کے نچوڑ یا 1–3 ملی لیٹر چونے کے تیل کو شامل کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے تاکہ مٹھاس اور تیزابیت کو متوازن کیا جاسکے۔

بیچوں میں معیاری کاری:

• بڑے پیمانے پر پیداوار کے لئے مستقل مزاجی بہت ضروری ہے۔ ایک 5 ملی لیٹر سلنڈر اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ ہر پروڈکشن رن کو بالکل اسی طرح کے ذائقہ کی خوراک مل جاتی ہے ، جس سے بیچ ٹو بیچ کی تغیرات کو روکتا ہے۔
• مثال کے طور پر: لیموں لائم سوڈا کی تیاری میں ، لیموں کا تیل کا 1.2 ملی لیٹر اور 0. 8 ملی لیٹر چونا تیل فی لیٹر شربت کی پیمائش 5 ملی لیٹر سلنڈر کا استعمال کرتے ہوئے ایک یکساں سائٹرس پروفائل کو برقرار رکھنے کے ل .۔

خوشبودار اور جڑی بوٹیوں کے انفیوژن

چائے پر مبنی اور نباتاتی مشروبات:

• جڑی بوٹیوں والی چائے کے لئے ، کومبوچا ، یا جن پر مبنی مکسر ، ضروری تیلوں کی چھوٹی مقدار (جیسے ، جونیپر ، کیمومائل ، ہیبسکس) یا ٹینچر (جیسے ، بزرگ فلاور ، لیوینڈر) شامل کی جاتی ہیں۔ ایک 5 ملی لیٹر سلنڈر زیادہ ذائقہ سے بچتا ہے ، جس کے نتیجے میں تلخ یا دواؤں کے بعد کی بات ہوسکتی ہے۔
• مثال: جن اور ٹانک مکسر میں ، 0. جونیپر بیری کے نچوڑ کے 5-1 ملی لیٹر کی پیمائش کی جاتی ہے تاکہ ضرورت سے زیادہ تلخی کے بغیر روایتی جن کے نباتاتی نوٹوں کی نقالی کی جاسکے۔

فنکشنل اور اڈاپٹوجینک مشروبات:

• انرجی ڈرنکس یا فلاح و بہبود کے ٹونکس میں ، جڑی بوٹیوں کے نچوڑ (جیسے ، جنسنینگ ، اشواگندھا ، گارانا) کو صحت سے متعلق فوائد کے لئے شامل کیا جاتا ہے۔ عین مطابق خوراک غیر ذائقوں کے بغیر افادیت کو یقینی بناتی ہے۔
• مثال کے طور پر: ایک 5 ملی لیٹر سلنڈر 0. 3 - 0. 7 ملی لیٹر گورانا نچوڑ (22 ٪ کیفین کے لئے معیاری) فی 100 ملی لیٹر مشروبات کے بغیر تلخی کے محرک کو بڑھانے کے ل .۔

الکحل اور روح پر مبنی مکسر

کاک ٹیل بٹرز اور لیکورز:

• گھریلو بارٹینڈنگ کے لئے پہلے سے ملا ہوا کاک یا کڑویوں میں ، اونچائی کے ذائقوں کی تھوڑی مقدار (جیسے ، انگوسٹورا بٹرز ، اورینج کڑویوں) کو شامل کیا گیا ہے۔ ایک 5 ملی لیٹر سلنڈر اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ 3–5 قطرے (≈ 0. 15 - 0. 25 ملی لیٹر) درست طریقے سے ماپا جاتا ہے ، کیونکہ زیادہ استعمال مشروب کے پروفائل پر حاوی ہوسکتا ہے۔
• مثال کے طور پر: ایک پہلے سے رکھے ہوئے نیگرونی مکسر میں ، 0. 5 ملی لیٹر سنتری کے کڑویوں کو کلاسیکی تلخ میٹھا توازن حاصل کرنے کے لئے بیس کے 500 ملی لیٹر میں شامل کیا جاتا ہے۔

مضبوط الکحل اور اسپرٹ:

• ورموت میں ، شیری ، یا شراب کی پیداوار میں ، جڑی بوٹیوں کے انفیوژن کی چھوٹی مقدار (جیسے ، کیڑے کی لکڑی ، لونگ ، دار چینی) مطلوبہ خوشبودار پیچیدگی کو حاصل کرنے کے لئے 5 ملی لیٹر سلنڈروں کا استعمال کرتے ہوئے ماپا جاتا ہے۔
• مثال کے طور پر: 5 ملی لیٹر سلنڈر کی پیمائش 0. 8-1.2 ملی لیٹر کیڑے کی لکڑی کے ٹنکچر فی لیٹر سفید شراب کے ساتھ ٹھیک ٹھیک تلخی کے ساتھ خشک ورموت تیار کرسکتی ہے۔

ذائقہ کی خوراک میں صحت سے متعلق کیوں اہمیت رکھتا ہے

مائکروبیل ٹیسٹنگ میں کلیدی ایپلی کیشنز

A. سیریل کمزوری کے لئے نمونہ کی تیاری

مقصد:

• مائکروبیل ٹیسٹنگ میں اکثر گنتی کی حد (جیسے ، 30–300 سی ایف یو\/پلیٹ) میں نمونے کی حراستی کو کم کرنے کے لئے سیریل ڈیلوشن کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک 5 ملی لیٹر سلنڈر مستقل طور پر کم کرنے والے عوامل کو یقینی بناتا ہے (جیسے ، 1:10 ، 1: 100) حجم کو درست طریقے سے diluents (جیسے جراثیم سے پاک نمکین ، پیپٹون پانی) میں منتقل کرکے۔

مثال:

• دودھ کے نمونے کے ل a ، 5 ملی لیٹر سلنڈر 1 ملی لیٹر دودھ کو 9 ملی لیٹر ڈیلیوینٹ (1:10 کمزوری) میں منتقل کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کے نتیجے میں 1:10 dilutions (مثال کے طور پر ، 1:10 کے 1 ملی لیٹر میں 9 ملی لیٹر تازہ ڈیلیوینٹ میں) اسی سلنڈر کا استعمال کرتے ہوئے انجام دیا جاتا ہے ، جو چڑھانا کے ل log لاجارتھمک درستگی کو یقینی بناتے ہیں۔

B. افزودگی شوربے کی ٹیکہ

مقصد:

• پیتھوجین کا پتہ لگانے میں (جیسے ،سالمونیلاپولٹری میں ،لیسٹریاڈیری میں) ، کم مائکروبیل بوجھ کو بڑھانے کے لئے نمونے اکثر منتخب شوربے (جیسے ، بفرڈ پیپٹون واٹر ، ریپپورٹ واسیلیڈیس) میں افزودہ ہوتے ہیں۔ ایک 5 ملی لیٹر سلنڈر عین مطابق inoculum حجم کو یقینی بناتا ہے ، جس سے پتہ لگانے کی حساسیت کو بہتر بنایا جاتا ہے۔

مثال:

• گراؤنڈ گائے کے گوشت کے ل a ، 5 ملی لیٹر سلنڈر کا استعمال 25 ملی لیٹر افزودگی شوربے کو 25 جی نمونہ (1: 1 کمزوری) میں شامل کرنے کے لئے کیا جاتا ہے ، اس کے بعد روگزنق کی نشوونما کی اجازت دینے کے لئے انکیوبیشن ہوتا ہے۔

C. چڑھانا اور پھیلانا تکنیک

مقصد:

• کمزوری کے بعد ، 0. نمونے کا 1–1 ملی لیٹر آگر میڈیا پر چڑھایا گیا ہے (جیسے ، پلیٹ کاؤنٹ ایگر ، زائلوز لائسن ڈوکسائچولیٹ ایگر)۔ جبکہ پائپٹس عام طور پر جلدوں کے لئے استعمال ہوتے ہیں<1 ml, a 5 ml cylinder may be employed to pre-measure larger volumes before transferring to petri dishes or pour-plating setups.

مثال:

• ٹی پی سی کے لئے ڈالنے میں ، 5 ملی لیٹر سلنڈر 1: 100 کمزوری کے 1 ملی لیٹر کی پیمائش کرتا ہے ، جو اس کے بعد پگھلے ہوئے ایگر کے ساتھ ملا کر ایک پلیٹ میں ڈالا جاتا ہے۔

D. ثقافت میڈیا کا کوالٹی کنٹرول

مقصد:

• مائکرو بائیوولوجیکل میڈیا (جیسے ، ٹرپٹک سویا شوربہ ، مککونکی ایگر) کو پانی کی کمی والے پاؤڈر اور پانی کی عین مقدار کے ساتھ تیار کیا جانا چاہئے۔ میڈیا کی کارکردگی کو یقینی بنانے کے ل a 5 ملی لیٹر سلنڈر اضافی اضافی (جیسے ، اینٹی بائیوٹکس ، اشارے) کی چھوٹی مقدار کی پیمائش کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔

مثال:

• انتخاب کے لئےلیسٹریاافزودگی ، ایک 5 ملی لیٹر سلنڈر 0}. 1 ملی لیٹر ایک لیٹر فی لیٹر شوربے کا ایک لیٹر ایک لیٹر شوربے کو روکنے کے لئے۔

مائکروبیل ٹیسٹنگ میں صحت سے متعلق معاملات کیوں ہیں؟

جھوٹے منفی\/مثبت سے پرہیز کرنا:

• حد سے زیادہ کمی (جیسے ، 1:10 کمزوری کے لئے 5 ملی لیٹر کی بجائے 10 ملی لیٹر سلنڈر کا استعمال) مائکروبیل بوجھ ، گمشدہ پیتھوجینز یا خراب ہونے والے حیاتیات کو کم کرنے کا باعث بن سکتا ہے۔
• انڈر ڈیلیشن کے نتیجے میں بھیڑ بھری پلیٹیں (گننے کے لئے بہت ساری کالونیوں ، یا "TNTC") کا نتیجہ بن سکتا ہے ، جس سے گنتی ناممکن ہے۔

ریگولیٹری تعمیل:

• آئی ایس او 4833 (ٹی پی سی) ، ایف ڈی اے بی اے ایم (پیتھوجین کا پتہ لگانے) ، اور اے او اے سی کے رہنما خطوط جیسے طریقوں سے تزئین اور انوکیشنوں کے لئے قطعی حجم کی وضاحت ہوتی ہے۔ ایک 5 ملی لیٹر سلنڈر عدم تعمیل کو روکنے سے ان معیارات پر عمل پیرا ہونے کو یقینی بناتا ہے۔

تولیدی صلاحیت:

• بیچوں اور تجزیہ کاروں میں 5 ملی لیٹر سلنڈر کا مستقل استعمال بین الاقوامی لیبارٹری تولیدی صلاحیت ، فوڈ سیفٹی سرٹیفیکیشن (جیسے ، جی ایف ایس آئی ، بی آر سی جی ایس) کا سنگ بنیاد یقینی بناتا ہے۔

عملی مثال: کے لئے جانچای کولیکچی پالک میں

مقصد: پتہ لگائیںای کولیO157: ترمیم شدہ ٹریپٹون سویا شوربے (MTSB) افزودگی کا استعمال کرتے ہوئے 25 جی پالک میں H7۔

اقدامات:

• وزن کا نمونہ: 25 جی پالک کو جراثیم سے پاک پیٹ میں منتقل کریں۔
• diluent شامل کریں: ایم ٹی ایس بی کے 225 ملی لیٹر (1:10 کمزوری) کی پیمائش کرنے کے لئے 5 ملی لیٹر سلنڈر استعمال کریں۔
• ہوموگنائز: پیٹ میں 2 منٹ کے لئے بلینڈ کریں۔
• سیریل کمزوری:

منتقلی1:10 کم کرنے کا 1 ملی لیٹرمیںایم ٹی ایس بی کے 9 ملی لیٹر5 ملی لیٹر سلنڈر (1: 100 کمزوری) کا استعمال کرتے ہوئے۔

1: 1000 کمزوری کے لئے دہرائیں۔

• ٹیکہ پلیٹیں:

پلیٹ 0 کے لئے 1 ملی لیٹر پپیٹ کا استعمال کریں۔

• انکیوبیٹ اور گنتی کریں: کالونیوں کو 24 گھنٹوں کے بعد شمار کیا جاتا ہے۔ای کولیO157: H7 MSA پر بے رنگ کالونیوں کے طور پر ظاہر ہوتا ہے۔

نتیجہ:

• 5 ملی لیٹر سلنڈر 1:10 اور 1: 100 dilutions کو یقینی بناتا ہے ، جس سے قابل اعتماد پتہ لگانے کی اجازت ہےای کولی1 CFU\/G (اگر موجود ہو) سے کم یا اس کے برابر۔